產婦鴿子湯如何做

精選問答

1、把鴿子清洗干凈剁成塊,再香菇泡開去根,洗凈以備用;

2、鍋內放少量油燒熱,將洗凈的鴿子肉塊炒至變色,加入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒均勻;

3、再加姜塊、白糖、花椒、肉湯、蔥段、蒜片、大料,先用大火燒開,再轉入小火燉熟后加入味精,淋上香油即可。

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